LAMA TAK UP-DATE...........anyway yang lepas tu tak leh nak patah balik so hari ni kita resepi agar-agar yang dibuat masa minum petang cuti sekolah baru ni. masak agar-agar ni tak pandai mulanya sebab takut lembik atau tawar. tapi kita beranikan diri cuba jugak. jadiiii tu yang seronok. dapat lak buat dgn gula kabung. gula kabung ni famous kat pahang. kalau kuih hatta masak lauk yg bubuh gula, boleh ganti dgn gula kabung. lidah yg dah biasa dgn gula kabung, kalau rasa kuih yg dibuat dgn gula merah atau yg seangkatan dgnnya memang tak pandanglah. especially chef saya tuuuu......
AGAR-AGAR SANTAN GULA KABUNG
bahan-bahannya
agar-agar dlm bungkusan 28gm
kat packing tu ada tulis air yg perlu 1400ml
jadinya 1000ml kita masak dgn agar-agar
400ml lg gantikan dgn santan pekat
2 biji telur dipukul sekejap
1 cawan gula
1/2 keping gula kabung
masak agar-agar dgn air sampai hancur dan mendidih. masukkan gula kabung dan gula pasir, masak hingga larut.
masuk kan santan dan telur. tak payah dikacau. biarkan hingga hampir menggelegak atau ada macam nak membuak, padam api.
tuang dlm loyang. bila dah suam-suam masuk dlm peti sejuk..
hasilnya
agar-agar santan gula kabung
apam gula hangus
acuan puteri ayu. kalau ada kelapa putih letakkan ditengah-tengah tambah menarik. kuih apam ni dibuat pagi tadi untuk breakfast dan selebihnya dijual..
APAM GULA HANGUS
bahannya
1/2 gelas gula pasir dan 1/2 gelas air di buat caramel
2 biji telur
1 gelas susu cair
2 gelas tepung gandum
2 camt soda bikabonat
1 gelas gula pasir
1 camt esen vanila (optional)
caranya:
susu cair, gula, soda dan esen vanila disatukan dan dibiarkan sebentar.
kemudian campurkan tepung dlm bancuhan sikit-sikit sambil di kacau dgn whisk.
masukkan telur sebiji sebiji.
akhir sekali masukkan gla caramel yg telah sejuk.
sapu acuan dgn minyak. tuang bancuhan dan kukus 20 minit, boleh juga dikukus terus dalam satu loyang.
Sat 20-Jun-2009 09:06 Posted by:Ouled Kenitra - [Link]
tengah2 panas kat kedah ni mang sedap dapat makan lengkong santan ni...lama dah tak dengar orng sebut lengkong..orng suka sebut agar2 je....kak..akak suka dengan sokkabarkan..jom tengok sokkabar kat new entry saya..mesti akak suka hehehe
Assalamualaikum semua..kePadA PeMINAT BEG TANGAN BERJENAMA
Anda ingin memiliki beg tangan yang BERGAYA,CANTIK,MENAWAN..
Layari http://replicaza.fotopages.com Terima kasih Tuan Rumah..
Sat 4-Jul-2009 09:48 Posted by:replicaza replicaza@gmail.com - [Link]
